Mino, starší AH DR66, pokud bude ještě k mání, by mohl také vyhovovat celkem slušně. 2 vstupy pro mikrofon, 4 pro asymetrické linky (Laptop, PC, VTR, CD), 6OUT (2xOUT pro repro mluveného slova, 2xOUT pro ozvučení projekce a ještě zbývají výstupy pro okolní prostory či záznam - to by mohlo snad pro přednášky menšího kongresáčku stačit. Předpokládám ale i další audio vybavení, včetně průměrné režie s možností klasického provozu. Jinak, jak již bylo doporučeno, šel také bych cestou iDR-4 (8), viz
http://www.allen-heath.com/uk/idr4.asp
výhodou je možné rozšiřování systému v budoucnu dalšími perifériemi.
Snad mi Prodance promine odkaz jinam, ale pro podobné účely se poměrně často používá i tato jednotka:
http://www.cloud.co.uk/files/brochures/brochure-cx462.pdf

Nevím jak je tu u Crestronu, já mám osobně drobné zkušenosti s CUE sestavami, předpokládám však, že to i zde bude obdobně. Vždy je třeba nejprve sestavit nějakou architekturu a hierarchii v dotykovce ve smyslu \\\"co a kde na jakém panelu v závislosti na...\\\" , poté k ovladačům vytvořit knihovnu povelů na základě specifikací RS 232 či RC5 atd. protokolů připojených zařízení a vytvořit závislosti v příslušném SW, či s přispěním určitého programovacího jazyka (např. Visual Basic). Tohle všechno je třeba podepřít hutnými provozními znalostmi a zkušenostmi, nebo si do režie kongresáku přestěhuj na čas vlastní postel a ledničku. :-)